一、项目概况
（一）项目名称：年产50000吨豆腐乳技改扩能建设项目
（二）项目业主：重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司
（三）业主地址：忠县忠州镇新城移民开发区李子沟工业区
（四）建设地点：忠县忠州镇新城移民开发区李子沟工业区忠州腐乳厂内
（五）法人代表：黄代平
（六）建设规模及主要建设内容
该项目购置设备5750余台（套、个）；建（构）筑物占地面积10500平方米，建筑面积58000平方米；技改后达到年产50000吨豆腐乳的生产能力。
（七）主要经济指标
年营业收入5.005亿元(除税收入)，利润总额为3571.5万元。所得税为523.5万元（正常经营年份）；销售税金及附加1603万元（正常经营年份）。
（八）资金来源
该项目总投资16912.5万元，其资金来源为业主自筹6917.5万元,占总投资的40.9；申请商业银行贷款10000.0万元，占总投资的59.1。
（九）建设工期
项目建设期为3年。
二、业主简介
本项目法人单位——重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司，是重庆市知名企业，公司占地22亩，注册资金1000万元，资产总额3200万元，属独资公司。
公司现有员工350人，其中：国家级行业评委1人，中高级技术职称10人。公司下设行政管理部、生产管理部、统筹规划部、技术研发部、质量管理部、财务部、物流控制部、市场营销部、质检中心和豆腐乳厂、调味品厂、纯净水厂、糖果糕点厂。现年产“石宝寨”牌忠州豆腐乳3000吨，纯粮酿酱油2000吨，食醋1500吨，豆瓣500吨，干酱300吨，其它复合调料等产品150吨，产值3000万元，利税500万元。
公司主打产品“石宝寨”牌忠州豆腐乳历史悠久，口味独特，深受广大消费者的欢迎和喜爱。1924年“忠州腐乳”在北平（北京）举行的全国手工工艺产品展览会上被命名为特产，1958年被商业部评为全国名土特产品，1988年荣获首届中国食品博览会金奖，首届巴蜀食品节金奖，2001年“石宝寨”牌忠州豆腐乳被中华著名特产专家认证委员会认定为“中华著名特产”和“重庆市名牌农产品”认证、2002年获“全国质量稳定产品”和“消费者满意产品”称号。2005年评为“最受消费者喜爱产品”和“重庆市知名产品”。2007年获国家最高质量奖“中国名牌”及市级龙头企业，公司2007年还通过了ISO9001：2000国际质量体系认证，ISO14001：2004国际环境认证，HACCP国际食品安全体系认证，企业标准化良好行为认证。其注册商标“石宝寨”被重庆市工商局首批认定为著名商标。
三、项目建设必要性及建设条件
（一）必要性：据对国内市场的调查资料显示，忠州豆腐乳国内市场年需求量至少为50000吨，海外市场年需求量为10000吨，现产品已销售到国外如英国、澳大利亚、马来西亚、加拿大、新加坡、印尼、越南等多个国家，并且要求代理产品在当地的销售，因此忠州豆腐乳的市场潜力十分巨大。
(二)建设条件:忠县是南方大豆主产地,全县已建成18万亩优质无公害大豆生产基地,原料供应充足;企业硬件设施初步建立,现已建成豆腐乳白坯生产线,加工能力达3000吨/年,豆腐乳生产工艺前期加工能力已具备,为后期技改创造了条件;有可靠技术保障.本公司与西南农大、重大自动化学院、重庆市土肥总站等科技院校和单位建立了技术协作关系，公司拥有一支过硬技术队伍，豆腐乳生产技术水平在国内处于领先地位，特别是2007年荣获国家最高质量荣誉奖“中国名牌”，为本项目实施创造了可靠保障。
四、项目建设的可行性
（一）品牌基础
忠州豆腐乳系国内腐乳品牌中唯一获得“中华著名特产”称号的品牌，曾先后获得多项殊荣，特别2007年在腐乳行业首批获得中国名牌产品称号。
（二）市场基础
近年来，该公司不断深化企业改革，推行现代企业管理模式，利用品牌优势，不断拓展市场，产品销量持续增长，市场不断扩展。忠州豆腐乳目前已出口中东、香港、澳门、英国、加拿大、新加坡等东南亚及欧洲国家和地区。
（三）资源优势
忠县是国家商品粮基地县和重庆市优质大豆生产基地县，传统农业优势明显，大豆产业不断发展壮大，种植面积由1997年的4.6万亩扩大到2006年的18万亩，占全市大豆总面积的15，总产量达到27809吨，是重庆市唯一种植面积在10万亩以上的大豆生产基地县，2004年忠县大豆被重庆市认定为无公害大豆产地认证。忠县围绕这一优势产业确定了新的发展目标，在全县28个乡镇发展高蛋白大豆40万亩。
五、市场需求预测
据对重庆、南京、上海、广州、深圳、昆明、贵阳、西安等城市的市场调查资料显示，忠州豆腐乳国内市场年需求量至少为50000吨，海外市场年需求量为10000吨左右，其中澳门晨曦集团明年预订采购计划250万美元的产品；香港裕华国产百货有限公司已将忠州豆腐乳在香港地区销售，且销势较好；台湾同记食品公司老总李文冬先生专程到大陆与公司洽谈产品到台湾销售的问题，现已在台湾大量销售。特别是去年年底忠州豆腐乳作为国宴佳肴被选进中南海，公司大受鼓舞。2005年首次参加97届广交会后，现产品已销售到国外如英国、澳大利亚、马来西亚、加拿大、新加坡、印尼、越南等多个国家，并且要求代理产品在当地的销售，因此忠州豆腐乳的市场潜力十分巨大。
六、建设规模及内容
（一）该项目完成后，豆腐乳年产新增47000吨，达到年产50000吨豆腐乳的生产能力。
（二）新建建筑物占地面积105000平方米，建筑面积58000平方米。
（三）购置设备5750余台（套、个）。
七、项目建设期限
（一）项目工期
参考建设项目当地实际情况，工期定额和单位工程工期定额，结合本项目建设内容、工程量大小、建设难易程度、施工条件和使用要求等情况，项目技改期计划按年控制（自2009年2月起计），预计3年。
（二）工程建设进度计划
2009年2月～2010年8月：完成土建工程及相关配套设施建设；
2010年9月～2010年12月：完成设备采购前期谈判工作；
2011年1月～2011年8月：完成设备采购及安装调试；
2011年9月到2012年1月：开展员工培训并试生产。
2012年2月：技改完成，投入生产
八、市场预测
该项目建成后，80豆腐乳产品国内销售，20面向国外市场；大豆分离蛋白全部出口。目前产品供不应求，市场发展前景广阔。
九、经济效益及社会效益
(一)主要财务指标
1、销售收入：5.005亿元(除税收入)。
2、利润总额：3571.5万元 (年均利润) 。
3、销售税金及附加：1603万元（正常经营年份）。
4、所得税为：523.5万元（正常经营年份）。
(二) 移民就业贡献
本项目为劳动密集产业，可安置400个劳动力(其中安置移民80人)实现稳定就业，人均年收入上万元，可缓解就业压力，促进社会稳定，促进地方经济全面发展。
(三)其他社会效益
1.本项目的建设对于贯彻国家的“三农”政策具有积极的意义。
2.本项目的建设可以推动重庆市忠县大豆产品深加工业的发展。
3.建设本项目可以推动忠县库区农业产业化的发展。一是可以培育一个产业化龙头企业，使之在农业产业化中发挥巨大的作用，二是大豆产业化的实现，可以为库区的整个农业产业化树立样板，提供有益的经验。
联系单位：重庆市忠县忠州腐乳酿造有限公司
联 系 人：黄代平
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